Courtaou des temps modernes et ferme récréative

Vie d’Estive est une ferme récréative située à 1000 m. d’altitude à flanc de montagne. Installée dans le magnifique vallon pastoral de Serris, elle domine la vallée de Campan, plein Sud face au Pic du Midi de Bigorre.

La ferme est composée d’un ensemble de petites bergeries traditionnelles construites il y a plusieurs siècles au milieu des prairies naturelles. La hournère (maison-grange bigourdane) est le siège de la ferme.

Ce lieu d’exception est là, à seulement 15 min de Bagnères de Bigorre, du centre thermo-ludique Aquensis, à 30 min de la station de Ski du Grand Tourmalet et du Pic du Midi de Bigorre. Elle est au pied des mythiques cols du Tourmalet et de l’Aspin, proche de Lourdes, Gavarnie, et Cauterets.

Venez nous rendre visite le temps d’une rencontre, d’un repas, d’une nuit ou d’un séjour.

Yan et Cedric

LES BERGERS

Nous sommes 2 amis d’enfance originaires de la Vallée, passionnés de Montagne, amoureux des Pyrénées.

Après un parcours professionnel riche d’ouverture et de rencontre, nous avons eu l’opportunité en 2005 de reprendre et rénover cette ferme de haute montagne.

Notre projet : être berger en conciliant innovation et respect des traditions.

L’élevage des moutons est la base de notre métier. L’élevage transhumant crée un lien permanent, diversifié et particulier avec la montagne. Nous élevons également des porcs bagnérais en liberté (race locale et rustique).

L’accueil est un plaisir : celui du partage d’une vie et de la rencontre avec un environnement exceptionnel et un métier singulier, éleveur-berger. C’est l’occasion d’échanger, expérimenter, découvrir et parfois même resserrer des liens.

Nous prenons plaisir à cuisiner et transformer la viande en charcuterie à partir des recettes maison.